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家庭羊杂碎的做法步骤

主料:

熟羊杂碎(适量)、土豆(适量)、葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)、花椒(适量)、辣椒(适量)

做法步骤:

1、把羊杂碎洗干净,切成丝备用。

2、锅中倒入清水,把羊杂碎放入锅中焯一下,捞出沥干水分。

3、葱、姜长沙有哪几家癫痫医院、蒜切好。

4、锅中倒入适量油,油烧热了把焯过水的羊杂碎炒,葱、姜、蒜,花椒、酱油、盐放入锅中翻炒。

5、炒出香味,加水开始煮。水多加点,汤多点才好吃。

6、羊杂碎煮上半个小时后,把土豆切粗条放入锅中一起炖。

7、炖好后放入香菜,喜欢吃辣椒的可以放些辣椒,最好再倒点醋吃,味道美级了!。

土豆的热量(卡路里)76千卡;有利:低胆固醇,低西宁专科癫痫医院?钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、和中养胃、健脾利湿等功效;可与肥牛、牛肉、豆角搭配;与柿子、西红柿、圣女果相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)31千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;

的热量(卡路里)46千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有山西#!好治癫痫医院增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与牛腩、慈姑、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与龙须菜、排骨、醋搭配;与大葱、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量(卡路里)癫痫病手术258千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛等功效;

辣椒的热量(卡路里)295千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与圆白菜、海虾、茄子搭配;与猪肝、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

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