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鲜奶蘑菇制作方法及步骤

主料:

鲜奶(150克)、蛋清(150克)、鲜蘑菇(50克)、蕃茄(1只)

南昌治癫痫病好的医院ng>辅料:

生油(200克)、精盐(6克)、白糖(8克)、味精(5克)、水生粉(适量)

做法步骤:

1、将鲜奶倒入蛋清中,加水生小儿癫痫早期粉适量,调拌均匀。

2、鲜蘑菇洗净,入开水锅中滚过捞出沥干水分。炒锅内放生油烧热,将蘑菇倒入炒至色呈金黄,放点盐,略炒即好,倒出冷却。

3、锅烧热,用油搪滑后,放入油烧至四成热,倒入蛋奶浆,使之慢慢凝固诱发癫痫病的原因成片后捞出沥油。

4、锅中加上汤、盐、味精、糖、蘑菇,倒入蛋奶片,勾薄芡,翻炒均匀,出锅装盘。蕃茄洗净,切薄片围边即成。

鲜奶的热量(卡路里)57千卡;有利:低胆固醇,看癫痫病长春哪家医院好低钠盐,低饱和脂肪酸;

蛋清的热量(卡路里)144千卡;具有补气、润肺利咽、清热解毒等功效;可与苋菜、菠菜、基围虾搭配;与菠萝、茶、桔子相克,同食可能会引起不适;

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