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最正宗橄榄菜肉沫豆角的做法

主料:

豇豆(适量)、橄榄菜(适量)、肉末(适量)

辅料:

老干妈(适量)、白糖(适量)、料酒癫痫病发时怎样防护(适量)、生抽(适量)

做法步骤:

1、食材准备,直接买肉沫就可以。橄榄菜超市里一般都有卖的。

2、豇豆洗净,掐去头尾 ,切成小段,如果你喜欢,切成丁也是可以的。豇豆焯水三分钟,然后沥干水,装盘备用。

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3、肉沫直接炒,猪肉本身就油多,可以不放油或者少放油加,少许料酒去腥。然后肉泛白时加上一勺老干妈和两勺橄榄菜,这两样加上就足够油多了。

4、加入豇豆继续炒三分钟,倒入生抽上色,加少许糖提味。少量的糖可以让咸鲜味更突出。

5、炒三至五分钟直到变色,炒出香癫娴病人吃中药能去根吗味。然后就可以出锅了,不需要加盐和耗油,因为橄榄菜本身就很咸,老干妈油也很重。当然如果你口味较重可以多放调料。

6、最后香喷喷的下饭菜就做好啦!还等什么,赶紧盛上米饭开动吧!。

豇豆的热量(卡路里)28千卡;有利:低胆固醇,低钠盐河南治疗癫痫的医院哪家好,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防疾病、调理脾胃、肠胃炎症等功效;可与蒜、绿豆、冬瓜搭配;

橄榄菜的热量(卡路里)454千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;

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