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怎样做好吃的发酵粉大白馒头

主料:

富强粉(500克)、冷水(300克)、发酵粉(7克)

做法步骤:

1、按料单备食材:用洁净天坛医院小儿癫痫科盆称出500g面粉。

2、加入7g发酵粉。

3、一次性加入300克冷水。

4、用硬柄勺子搅拌,直至面粉都沾湿。

5、手揉大约5分钟成光滑面团,在盆中按瘪,放入烤箱中常温发酵,因为烤箱密封性好,不干皮不失水。也可以在面盆上加保鲜膜小儿癫痫可以治好吗密封常温发酵。

6、大约2小时,发酵完毕,用手指撮洞不回弹,面表面有许多小孔。

7、发酵好的面团内部是这样的,成蜂窝状。

8、将面团均分成8个大约等重的面团,每个面团揉约50多下,整成圆球状,放入铺好笼屉布的锅中。我这次是分两锅蒸,一锅蒸省火省时间癫痫病是怎么引起的,两锅蒸不挤,样子好看。

9、面团在锅中醒发约半小时,间距变成这样就可以蒸了。大火蒸至开锅冒热气开始计时,蒸10分钟,换小火,再继续蒸10分钟关火。静置5分钟。开盖取出来就蒸好了。

10、500g面粉两锅蒸成品图,一个个不粘连,客人来了吃样子好看。

男性癫痫病能否要孩子>11、这是上次蒸时照的,500克面粉的量一锅蒸,很挤,但是省时间还省火,一样的暄腾好吃。

发酵粉的热量(卡路里)356千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;

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