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口蘑汤怎么做味道好?这几种方法美味易上手!

是一种营养丰富,味道鲜美,同时又有着很好食疗价值的一种菌类。口蘑的做法有很多,红烧、炒菜,蒸煮都很好,今天给大家介绍一下口蘑汤的做法,既保留了口蘑原有的鲜味,又非常简单容易上手,喜欢口蘑的朋友不妨试一试哦!

主料:口蘑9个、葱适量;

辅料:油适量、盐适量、适量、味极鲜酱油适量

1、把口蘑清洗干净,控水。

2、口蘑切成片,葱花、香菜切碎。

3、在锅里倒油,油热后加入葱花。

4、加入口蘑翻炒。

5、加入一点味极鲜酱油翻炒均匀,炒至变色变软。

6、加水炖煮。

7、将鸡蛋打散。

8、水开后将鸡蛋液打入。

9、最后加入盐调味,出锅撒上香菜碎。

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口蘑汤的做法是不是很家常,其实还可以在做口蘑汤的时候加入豆腐、萝卜或者火腿等我们喜欢的食物,味道也是非常棒。下面给大家说说口蘑豆腐汤做法,口感称得上是汤清味鲜,腐嫩蘑香,营养价值极高。

主料:豆腐(500克)

辅料:口蘑(50克) 冬笋(25克) (25克)

调料:盐(2克) 味精(1克) 鸡油(3克)

1、将豆腐切成小片,烧开水后,放入豆腐,在锅中略焯后捞出。

2、用冷水过凉,捞出,控去水,

3、水发口蘑洗净,去蒂,放开水锅中稍烫后捞出。

4、将炒锅置火上,把高汤倒入锅里,豆腐、口蘑下锅烧沸,撇去浮沫。

5、加入适量的盐、绿菜叶等,淋入熟鸡油,盛入大汤碗就可以了。

口蘑不仅美味,食疗价值也很好。但不少人只是对口蘑的食用癫痫会隔几代遗传吗价值有模糊的了解,下面小编就给大家补充一下口蘑的食疗价值究竟有哪些?

口蘑是一种非常好的食用茵,有补中益气、养胃健脾,化痰理气的功效,可以增进食欲、助消化、补益健身。口蘑中所含的多糖类物质对白血球减少症、传染性肝炎有很好的疗效,并是且一种具有抗癌作用的物质。可治疗脾胃虚弱、气虚以及白血球减少症、肝炎、癌症、高血压、高血脂等病症。

最后提醒大家,做口蘑汤时时,在加酱油的时候加一点点就可以了,加多了汤会颜色深。另外,口蘑不宜和味精放在一起,会造成鲜味反而失去。口蘑可以和在一起,有很好的利湿效果。大家不妨试一试。

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