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【泡蒜薹的加工方法】互联网加工技术

  蒜薹5公斤,食盐400克,姜丝、鲜红辣椒丝各100克,料酒20克,花椒、八呼和浩特癫痫好医院角各适量。鲜蒜薹洗净,放入沸水锅内焯一下,捞出,控干水分。姜丝、辣椒丝、食盐、花椒、来宾癫痫病治疗医院八角、料酒放入锅内,加水适量,烧沸后经过澄清,制成料汤,晾凉,放入蒜薹拌匀,密封坛口贵阳哪家医院治疗癫痫,1个月后即为成品。特点:质地脆嫩,咸酸可口。

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