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霜降养生与食疗:5款膳食最适宜平补 -

导语:霜降节气,秋后天气渐凉,人有了食欲,脾胃功能也逐渐恢复,及至秋冬交替的霜降时节,若进补得宜,不仅能补偿夏季的损耗,还有助于增强体质,帮助人们渡过寒冷的冬天,也为新一年的健康生活打下坚实基础,因此自古以来,人们都非常重视“霜降进补”。霜降养生与食疗息息相关,下边为大家介绍5款霜降食疗的做法。空闲之余不妨尝试一下。

霜降之后的天气会逐渐的变冷,这个时期也是秋季向冬季过渡的日子,此时气候干燥寒冷,天气多变,气温常常骤升骤降,体质较弱者很容易滋生疾病。所以霜降节气到来要及时添加衣物,霜降养生饮食方面应多吃生津润燥的食物。玉蜀黍、萝卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜、牛肉、鸡肉、泥鳅等都不错。


霜降养生与食疗:猴头菇鸡汤

一、霜降养生与食疗:猴头菇鸡汤孝感羊羔疯早期如何治疗rong>

原料:猴头菇3颗,鸡半只,枸杞、姜、盐、料酒、火腿几片。

霜降养生与食疗做法:1.猴头菇用温水泡6个小时,用手抓一下,洗干净。2.鸡放到沸腾的锅里焯水,加两片姜,一些酒去腥,焯水完毕捞出来冲洗干净。3.鸡切块,火腿切片,把鸡、火腿、猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里,一次加足冷水,炖4个小时。最后半个小时的时候加枸杞,喝前加盐调味。

二、霜降养生与食疗:板栗老鸭汤

原料:鸭半只、板栗250克、食盐5克,陈皮10克,水适量。

霜降养生与食疗做法:1.陈皮洗净、老姜洗净切片,老鸭洗净,斩成大小适中的块,放入沸水中焯烫去除血沫。2.板栗用刀在表壳划一道口子,放入滚水中浸泡约3分钟,趁热捞出剥去外壳。3.将老鸭、陈皮、姜片一同放入汤煲中,加入适量清水,大火煮开后转小火炖煮两个小时。最后放入板栗继续炖北京癫痫哪家医院最好煮一小时,喝时根据口味加盐调味即可。


霜降养生与食疗:银耳银杏乌鸡汤

三、霜降养生与食疗:银耳银杏乌鸡汤

原料:乌鸡半只,银杏20克,大枣4粒,银耳30克,精盐、姜片、香菜末各适量。

霜降养生与食疗做法:1.乌鸡斩去头、脚,从脊背刮开,去内脏,洗净切块。2.乌鸡块放入沸水锅中焯水,除去血污,捞出后再冲洗干净,沥净水。3.银耳用清水浸透,撕成小朵。枣、银杏分别洗净。4.汤锅内加适量清水烧开,放入乌鸡、姜片慢火煲2小时,再放入银杏、银耳、枣煲40分钟,加精盐调味,撒少许香菜末即成。

四、霜降养生与食疗:白果鸡蛋

原料:鸡蛋1枚,白果2枚。

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霜降养生与食疗做法:1.将蛋的一端开一小孔。2.将白果2枚放入蛋白,以纸封口,隔水蒸熟食之。


霜降养生与食疗:生炒嫩子鸡

五、霜降养生与食疗:生炒嫩子鸡

原料:嫩子鸡1只(3000克),笋肉100克,葱花2克,黄酒15克,酱油20克,白糖5克,味精1克,盐2克,鸡蛋清1只,干淀粉5克,芝麻油少许,生油300克,湿淀粉15克。

霜降养生与食疗做法:1.将嫩子鸡洗净,斩去头、爪、屁股不用,再斩成2厘米长的小块,加入黄酒5克、盐少许,再加鸡蛋清、淀粉上浆待用。2.将笋肉滚刀切成菱形小块。3.炒锅在大火上烧热,放油,烧至六成热时,推入鸡块用铁勺划散,至外皮受热凝固,再放入笋块同时炒热,见鸡块内部已断生,即端锅倒入漏勺中沥油。4.锅里留少量

余油,放入葱花爆无锡好的癫痫专科医院出香味,再加黄酒、酱油、白糖、味精、水75克左右,烧开后用湿淀粉勾芡搅开,随即倒入鸡块、笋块,翻炒,淋上芝麻油出锅装盘即可。

》》》(为您介绍霜降养生、霜降饮食、霜降习俗、霜降农事,欢迎阅读)

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