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如何炖牛尾番茄汤的做法

用番茄来做汤是人们最常见的汤食做法,选择西红柿来做汤大家都是看中的这个西红柿的美味,选择西红柿熬汤还有一个特点,就是西红柿熬制的汤红红的,看着很舒服,从颜色上来看味道也更加的鲜美,西红柿熬汤可以添加很多食材,肉类菜类都是可以的,同时还可以选择西红柿来熬制牛尾汤,那么这个西红柿牛尾汤的做法有哪些呢?

做法一

材料;

主料:牛尾1根 西红柿3个

辅料:洋葱1个 调料 食盐适量

调料:葱适量 姜适量 料酒少许 番茄酱300克 香叶2片 植物油适量

番茄牛治疗癫痫病的药物是什么尾汤详细制作步骤

1、牛尾斩段洗净后,倒入清水,浸泡1个小时,再下入锅中加料酒、姜片焯水,去除牛尾的腥味和血水;

2、将牛尾和水(水要多些,一次加够),以及香叶、长葱段和姜片一起放入砂锅中。 大火烧开,转中小火炖2个小时;

3、番茄切块、洋葱切片,炒锅放少许油,油热后先把洋葱放入炒锅煸炒至微黄,盛出备用;

4、炒锅再倒少许油,放入番茄块和番茄酱小伙煸炒,番茄块炒碎即可;

5、已经熬制2个小时白白的牛尾汤;

6、番茄酱和炒过的洋葱一起加入正在煮的汤内,放盐濮阳哪家癫痫医院正规;

做法二

番茄牛尾汤

原料:牛尾适量(我用了尾根部的两大块),蕃茄1-2个,洋葱半只,盐适量,胡椒粉少许,葱段,姜片。(土豆可随意)

番茄牛尾汤的做法

1.牛尾洗净清水浸泡一小时左右泡去血水,期间可以换两次水。

番茄牛尾汤的做法

2.炖锅坐火上,加足量的清水,投入泡好的牛尾,葱段,姜片,大火烧开,文火炖两小时左右。

3.牛尾汤炖至两小时左右以后,撇去浮油,另起炒锅,用少量的黄油或植物油炒香洋葱碎,多炒一会儿,倒入昆明癫痫病哪里治的最好汤锅中。

番茄牛尾汤

4.再把番茄剁碎,炒成番茄酱,同样倒入汤锅中,喜欢土豆的可以一起加入土豆块儿,再炖半小时。

5.加盐调味和黑胡椒调味,再十分钟后关火,关火之后就不要再盖着盖子了,一焖颜色就不漂亮了。

番茄牛尾汤

6.出锅前加葱花点缀即可。

做法三

1将西红柿洗净,用开水烫过后去皮,切块备用;将牛尾清洗干净,用开水焯过;焯好的牛尾用清水冲净浮沫沥干;将牛尾放到高压锅中,加入姜、花椒、八角、香叶适量盐,轻压15分钟;

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番茄牛尾汤

2锅中放橄榄油,爆香姜片,放入胡萝卜翻炒;放入牛尾,倒入味极鲜酱油翻炒;将炖牛尾的汤撇清浮油,滤除香料,倒入锅中,放入西红柿,加入番茄酱;加入黑胡椒,大火烧开,小火炖煮;将汤汁炖至浓稠,关火前10分钟,放入切好的洋葱;盛出即可。

现在大家都知道了这个番茄牛尾的做法了吧,牛尾平时人们都喜欢用来凉拌,但是如果选择牛尾来炖汤的话,营养才会更加的突出,而牛尾煮番茄汤的话里面添加姜片才会更加的入味,也可以改善这个牛尾的腥味,制作牛尾番茄汤的时候还可以添加豆腐或者是其他的食材,尽量让这个美食更营养。

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